Monkey Pizza

「時間是殘酷的殺手,同時也能帶來更多美好的收穫。」

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營業快兩年了,回想當初剛開店,披薩常常無法滿足客人期望,多數評價不外乎就是口味不合、吃不習慣,再來就是不看好。可是兩年過去了,我們依然堅持著,也就這樣走過七百多個日子、走得越來越好。口味從頭到尾其實沒變過:不是我們固執,是我們還浪漫,想要用自己的方式與努力,去改變這個世界。去創造品味,不是迎合口味,用執著,呈現食材。

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猴子披薩品牌故事

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創業不是一條簡單的路,慘賠幾次,但我還是堅持,支持我的,是信念、是朋友,是客人。創業就拼一口氣,一路走來始終有貴人相助、有好友相挺,也有客人重視。曾經有客人特地從台北回大里,特地告訴我沒吃過這麼美味的料理、請我價格可以再提高一點,大概是怕我賠錢,聽到這心裡就一股熱流了,雖然也默默覺得有點誇張,但是真的很感動。其實做吃的,只要看到客人吃完之後滿足地笑,就覺得值得。一天睡三小時,值得、趕雞鳴起來買菜,值得、晚上忙到一兩點,都值得。只要能在人與人之間傳遞溫暖,就美滿值得。習慣在餐前送上薯片,是怕光顧的饕客們餓著,這是我們的小浪漫。

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白鬍子_調整大小

冰冰有禮怪薯條_調整大小

品名...很多人說真的很奇特,但正是這個有點好笑的菜單,才讓點餐氣氛娛樂起來。本來老闆與客人之間冰冷的商業關係,藉由餐點、品名的互動,昇華為朋友之間溫厚的交情,這是我開店覺得很幸福的一部份。像冰冰有禮怪薯條,它詢問度就很高,也成為我們跟客人熟絡的紐帶。我一直覺得人與人之間不該只有金錢、不該只有網路,所以在店裡設了郵筒、送客人明信片,想要用自己的一絲努力,試著給社會更多溫暖

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台中大里猴子披薩

台中大里猴子披薩

猴子披薩品牌故事

其他像是JP大阪燒、太陽雪地粉紅豬、來自星星豬五花,也都很多人問。好像名字越特別,反應就越熱烈,這一點一直促使我們為新鮮菜名動腦筋。

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台中大里猴子披薩

猴子披薩品牌故事

闖盪了幾年,猴子披薩不是我第一間店,卻是我最認真的一次。從最初到現在,一次次經驗累積,客人更能感受我們的用心。雖然做得累,但心裡踏實,看著自己的食物受到客人認可,覺得很有成就感。對於客人們的建議,我們都收藏於心,反覆思考、集思廣益,就是想做得更好公司也曾經有過人力短缺、上下只有兩個人的情況。但是我們就沒打退堂鼓、不想放棄,而是堅持繼續做下去,化力量為行動。

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猴子披薩品牌故事

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跌跌撞撞後,也讓我們更懂得感激與珍惜:不管情況再糟,只要還有努力的心,連老天爺都會幫忙。有空就來店裡坐坐,看我們又變出甚麼新花樣吧!

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